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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克 、白糖3克、老抽王10克  、湿生粉20克 、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒 、生姜切片，葱切段 
。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片 、鸡翅和清汤
、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段 ，用湿生粉色芡
，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材：鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜

配料 ：葱 、姜 、蒜末

调料：盐 、胡椒粉 ，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油 ，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中  ，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中）
，一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁
，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料
：鸡翅500克。

辅料
 ：姜片10克 、葱花5克 、蒜5克
、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克 、生抽3克 、胡椒粉2克、料酒3克  、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升  、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g 、蒜片5g、辣椒段5g
，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中
。

2、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g 、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油 ，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片  、小米椒、葱段大火爆香
。

5
、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀 。

6、倒入鸡翅翻炒均匀 ，即可出锅。

7 、出锅装盘 。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品云仓)